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Alimentación, Sanidad y salud pública

"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina" decía Hipócrates.

Conjuntamente con una actividad física correcta, la alimentación es sin lugar a duda base de nuestra salud. La nuestra y la del planeta.

En estos años de experiencia hemos aprendido que la ciudadanía desconoce  tanto el concepto de salud pública como prevención, como la necesidad de un mayor conocimiento en términos alimentarios.

De hecho, desconoce la mayoría de las importantes acciones que se hacen para que vivamos en entornos saludables y tengamos hábitos también saludables, y así evitar que caigamos enfermos. Acciones básicas para sostener el futuro de una sociedad cada vez más envejecida y con recursos más escasos. Por eso hemos ayudado, no sólo a diseñar estrategias para hacer frente a situaciones de crisis y transformación de territorios, sino también a hacer visibles de forma innovadora los ámbitos de la salud y la alimentación para que sean tan valorados como el propio sistema de atención sanitaria.

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